Due o tre secoli fa, i produttori di formaggio dell’Emmental esportavano le loro conoscenze in tutto il mondo. Oggi questo è diventato problematico per l’Emmental, poiché l’autentico Emmental, un prod...
Due o tre secoli fa, i produttori di formaggio dell’Emmental esportavano le loro conoscenze in tutto il mondo. Oggi questo è diventato problematico per l’Emmental, poiché l’autentico Emmental, un prod...