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Ti porto a tavola

Anischräbeli

    Il biscotto della speranza In collaborazione con gutekueche.ch Nel cuore innevato del Canton Argovia, tra le case imbiancate e i campi silenziosi, si racconta di… Leggi tutto »Anischräbeli

    Ofenguck

      Ofenguck: il piatto tradizionale del Canton Soletta dal cuore caldo In collaborazione con gutekueche.ch Nel cuore del Canton Soletta, tra le dolci colline del Jura… Leggi tutto »Ofenguck

      Triggel

        Una insolita ricetta tradizionale che sa di Natale In collaborazione con gutekueche.ch “Es isch emol gsi” Felix e Regula erano fratelli, parte della Legione Tebea,… Leggi tutto »Triggel

        Busecca

          La versione ticinese della celebre zuppa milanese In collaborazione con gutekueche.ch La leggenda di Ponte Capriasca narra che, intorno al 1500, un uomo a cavallo… Leggi tutto »Busecca

          Cholera

            No, non è una malattia, ma una armoniosa torta salata In collaborazione con gutekueche.ch La leggenda della Strega di Belalp narra di una giovane donna… Leggi tutto »Cholera

            Egli im bierteig

              Un pesce persico di fiume con un’impanatura alla birra. Delizioso! In collaborazione con gutekueche.ch L’OLMA è la fiera dell’agricoltura e dell’alimentazione aperta al pubblico più… Leggi tutto »Egli im bierteig