Il biscotto della speranza In collaborazione con gutekueche.ch Nel cuore innevato del Canton Argovia, tra le case imbiancate e i campi silenziosi, si racconta di una leggenda che risale all'inverno de...
Una storia di accoglienza In collaborazione con gutekueche.ch Nel cuore della Svizzera, tra foreste silenziose e cime innevate, sorge l’Abbazia di Einsiedeln, fondata nel 934 d.C. dove visse l’eremita...
Basilea, il Basilisco e il dolce della riconciliazione In collaborazione con gutekueche.ch Nel cuore di Basilea, quando il basilisco ancora aleggiava tra i vicoli in pietra e i torrenti del Reno, i ci...
Una dolce nuvola tra i monti In collaborazione con gutekueche.ch Alla fine del Seicento, nel cuore della valle svizzera dell’Haslital, il piccolo villaggio di Meiringen si risvegliava alla vita con i ...
Ofenguck: il piatto tradizionale del Canton Soletta dal cuore caldo In collaborazione con gutekueche.ch Nel cuore del Canton Soletta, tra le dolci colline del Jura solettese e le acque tranquille dell...
In collaborazione con gutekueche.ch Si narra che, tra le valli e le colline dorate del Canton Friburgo, esistesse un villaggio dove il tempo sembrava scorrere al ritmo della natura. Ogni autunno, al c...
Una ricetta tradizionale con il celebre liquore di mele turgoviese In collaborazione con gutekueche.ch «Es isch einisch gsi» la figlia del conte di Kyburg, una giovane nobile con una grande passione p...
Una insolita ricetta tradizionale che sa di Natale In collaborazione con gutekueche.ch "Es isch emol gsi" Felix e Regula erano fratelli, parte della Legione Tebea, un'unità militare romana. La legione...
La versione ticinese della celebre zuppa milanese In collaborazione con gutekueche.ch La leggenda di Ponte Capriasca narra che, intorno al 1500, un uomo a cavallo giunse in paese, accolto dai contadin...
No, non è una malattia, ma una armoniosa torta salata In collaborazione con gutekueche.ch La leggenda della Strega di Belalp narra di una giovane donna che viveva nel villaggio alpino di Belalp, in Va...
Una semplice ricetta per tutta la famiglia! In collaborazione con gutekueche.ch In tutti i comuni del Canton Obvaldo ad ottobre e novembre si festeggia l’autunno con l’“Älplerchilbi”. Questa festa è u...
Un pesce persico di fiume con un’impanatura alla birra. Delizioso! In collaborazione con gutekueche.ch L’OLMA è la fiera dell’agricoltura e dell’alimentazione aperta al pubblico più famosa in Svizzera...
I Biberli sono dei biscotti al miele dal cuore di marzapane. Originari del Canton Appenzello Esterno, fanno parte del patrimonio culinario svizzero In collaborazione con gutekueche.ch La lotta svizzer...
Un piatto saporito di verdure, con bacche di ginepro e salsicce al cumino Il Munot di Sciaffusa è una costruzione imponente che anticamente faceva parte delle fortificazioni della città di Sciaffusa. ...
Cara lettrice, caro lettore online, la Gazzetta Svizzera vive anche nella versione online soprattutto grazie ai contributi di lettrici e lettori. Grazie quindi per il tuo contributo, te ne siamo molto...
Visita culinaria tra i Cantoni [Uri] Una ricetta facile da realizzare e dal sapore delizioso! In collaborazione con gutekueche.ch La raccolta di mirtilli in agosto ha nel Canton Uri una lunga tradizi...
Visita culinaria tra i cantoni [Zugo] La torta alle ciliegie fatta secondo la tradizione di Zugo non ha soltanto un aspetto invitante, ma anche un sapore irresistibile In collaborazione con gutekueche...
Visita culinaria tra i cantoni [Basilea Campagna] La zuppa di farina fatta secondo la tradizione basilese è cremosa e delicata. Una fantastica ricetta che piacerà a tutti! In collaborazione con guteku...
Visita culinaria tra i cantoni [Nidvaldo] Tra i contorni più amati, il purè di patate non può mancare sulle nostre tavole! In collaborazione con gutekueche.ch In aprile riapre la stagione della funivi...
Visita culinaria tra i Cantoni [Basilea] Questa classica ricetta basilese viene preparata soprattutto durante il periodo di carnevale In collaborazione con gutekueche.ch Il carnevale di Basilea nasce ...